Per avere in casa un profumo d’autunno, mettete in un pentolino d’acqua una mela e un’arancia a fette, 3 bastoncini di cannella e qualche chiodo di garofano. Portate a bollore, poi abbassate la fiamma e lasciate sobbollire: in pochi minuti l’aroma arriva nelle altre stanze.
Restate nei paraggi e aggiungete acqua man mano che evapora. Il pentolino non va mai lasciato sul fuoco incustodito.
Il pentolino che profuma
Potete usare la frutta intera a fette oppure soltanto le bucce, che altrimenti finirebbero nell’umido. Quelle di arancia e mandarino sono le più profumate; la mela aggiunge una nota dolce e rotonda.
Lasciate sobbollire a fuoco bassissimo per un’ora circa, controllando il livello dell’acqua. Quando avete finito, spegnete e fate raffreddare. Il liquido filtrato si conserva in frigorifero per due o tre giorni e si può riscaldare di nuovo. Chi ama questo abbinamento trova altri modi per profumare la casa con arancia e cannella anche senza accendere il fornello.
Sacchetti e pot-pourri
Per un profumo più discreto e continuo preparate dei sacchettini di cotone con rosmarino, salvia, bacche di ginepro e scorze essiccate. Sistemateli nei cassetti, in ingresso o sulla mensola sopra il termosifone, mai a contatto diretto con le parti calde.
Lo stesso mix, lasciato in una ciotola aperta, diventa un pot-pourri. Le scorze devono essere ben asciutte: se restano umide ammuffiscono in pochi giorni. Asciugatele su una gratella in un punto ventilato oppure nel forno tiepido appena spento. Per le proporzioni e la conservazione potete seguire i passaggi per fare un pot-pourri in casa che duri qualche settimana.
Ghirlande di frutta e pigne
Le rondelle di arancia, mandarino e mela, infilate in uno spago con qualche foglia di alloro, diventano una ghirlanda profumata. Tagliatele sottili e fatele essiccare alcuni giorni in un ambiente asciutto prima di appenderle.
Le pigne raccolte durante una passeggiata vanno pulite dalla terra e fatte asciugare bene. Poi potete sistemarle in un cesto insieme a bastoncini di cannella e a un’arancia steccata con i chiodi di garofano. È uno dei tanti modi per usare i chiodi di garofano in casa, e il profumo dura più a lungo di quanto si pensi.
Lo spray con le spezie
Se preferite uno spray, fate bollire per una decina di minuti scorze di agrumi, cannella, chiodi di garofano e qualche foglia di alloro o di rosmarino. Lasciate raffreddare, filtrate con cura e versate in un flacone con vaporizzatore.
Spruzzatelo nell’aria, non sui tessuti chiari, che potrebbero macchiarsi. Non contiene conservanti: tenetelo in frigorifero e consumatelo entro pochi giorni. Se cambia odore o diventa torbido, buttatelo.
Qualche attenzione
Gli oli essenziali di cannella, chiodi di garofano e agrumi sono molto concentrati. In presenza di bambini piccoli, persone con asma o allergie e animali domestici, gatti in particolare, è meglio evitarli o usarli pochissimo, in stanze ben arieggiate.
Ricordate poi che un profumo copre gli odori, non li elimina. Se in casa c’è puzza di chiuso, di fritto o di umido, prima aprite le finestre e rimuovete la causa. Solo dopo ha senso spargere i profumi dell’autunno in casa e goderseli davvero.
Con il pentolino sul fuoco basso e la finestra socchiusa per qualche minuto, l’aria resta fresca e il profumo si sente meglio.
