Il cassetto delle posate è uno di quei punti della cucina che sembrano sempre puliti. Rimane chiuso per gran parte della giornata e al suo interno vengono riposti soltanto cucchiai, forchette e coltelli già lavati. Eppure, basta sollevare il portaposate per trovare spesso briciole, polvere e piccoli residui accumulati sul fondo.
Lo sporco può nascondersi anche negli angoli degli scomparti, soprattutto dove vengono appoggiati i manici delle posate. Per eliminarlo non serve una pulizia complicata. È sufficiente svuotare completamente il cassetto e utilizzare poco sapone di Marsiglia sciolto in acqua tiepida, prestando attenzione soprattutto ai punti che normalmente rimangono nascosti.
Da dove arriva lo sporco
Anche se il cassetto rimane quasi sempre chiuso, viene aperto numerose volte durante la giornata. Ogni volta che si prende o si ripone una posata, possono entrare piccole quantità di polvere e residui presenti sulle mani.
Le briciole nel cassetto delle posate possono arrivare anche dal piano di lavoro, soprattutto quando il cassetto si trova vicino alla zona dove vengono preparati i pasti.
Un’altra causa riguarda le posate riposte quando non sono ancora completamente asciutte. Le gocce d’acqua possono fermarsi sul fondo del portaposate, favorendo l’adesione della polvere.
Con il tempo si possono formare piccoli accumuli soprattutto negli angoli e lungo i divisori, dove una normale passata con il panno non riesce ad arrivare.
Il problema è più evidente nei portaposate con numerosi scomparti, perché ogni separazione crea un punto nel quale possono fermarsi residui.
Svuotare il cassetto
Per effettuare una pulizia accurata, il primo passaggio consiste nel togliere tutte le posate e sistemarle temporaneamente su un piano pulito.
Successivamente si solleva il portaposate, controllando il fondo del cassetto. È proprio qui che spesso si trovano briciole e polvere che non erano visibili dall’alto.
Prima di utilizzare acqua conviene raccogliere lo sporco asciutto con un panno oppure con l’aspirapolvere dotato di una bocchetta stretta e pulita.
Questo passaggio evita di trascinare le briciole lungo il fondo durante il lavaggio.
È utile controllare anche gli angoli posteriori e i bordi laterali, dove possono fermarsi piccoli residui quando il cassetto viene aperto e chiuso.
Se il portaposate è rimovibile, può essere pulito separatamente, rendendo più semplice raggiungere ogni scomparto.
Pulire con sapone di Marsiglia
Per eliminare le impronte e lo sporco leggermente grasso si può preparare una soluzione con acqua tiepida e sapone di Marsiglia.
In una piccola bacinella si versano circa 500 ml d’acqua tiepida e si aggiungono poche scaglie di sapone, mescolando fino al completo scioglimento.
Si immerge un panno morbido nella soluzione e lo si strizza accuratamente. Il panno deve essere appena umido, senza lasciare gocce sul fondo del cassetto.
Si passa delicatamente sulla superficie interna, prestando attenzione ai bordi e agli angoli.
Quando sono presenti piccole macchie, è preferibile ripassare con il panno anziché aumentare la quantità di prodotto.
Successivamente si utilizza una microfibra pulita appena inumidita con sola acqua per eliminare i residui di sapone.
Infine si asciuga accuratamente, soprattutto se il cassetto è realizzato in legno, MDF o materiali con bordi incollati.
La soluzione deve essere utilizzata soltanto sulle superfici lavabili. Per i materiali delicati è preferibile evitare trattamenti che richiedano molta acqua.
Gli scomparti del portaposate
Il portaposate richiede una pulizia più precisa rispetto al fondo del cassetto, perché presenta numerosi divisori e angoli stretti.
Se è realizzato in plastica lavabile, può essere pulito con una spugna morbida e la stessa soluzione leggera di sapone di Marsiglia.
Per raggiungere gli angoli degli scomparti si può utilizzare uno spazzolino con setole morbide, dedicato esclusivamente alle pulizie.
Lo spazzolino permette di eliminare piccoli residui che rimangono vicino ai divisori e nelle scanalature.
È utile procedere uno scomparto alla volta, controllando anche le zone dove vengono appoggiati i manici delle posate.
Dopo la pulizia, il portaposate in plastica lavabile può essere risciacquato accuratamente con acqua pulita, eliminando ogni traccia di sapone.
Per i portaposate in legno o bambù, invece, è importante evitare l’immersione prolungata e utilizzare un metodo adatto al materiale.
Prima di rimetterlo nel cassetto bisogna verificare che sia completamente asciutto, anche negli angoli più stretti.
Evitare nuovi accumuli
Per mantenere pulito il cassetto più a lungo, è utile prestare attenzione soprattutto alle posate che vengono riposte dopo il lavaggio.
Le posate devono essere pulite e asciutte, evitando che piccole gocce d’acqua rimangano sul fondo degli scomparti.
Un’altra buona abitudine consiste nel controllare periodicamente il portaposate, soprattutto nelle zone dove vengono sistemati cucchiai e forchette utilizzati più frequentemente.
Non è necessario svuotare completamente il cassetto ogni giorno. Spesso basta eliminare le briciole visibili prima che si accumulino negli angoli.
È utile anche mantenere pulito il piano di lavoro sopra il cassetto, evitando che piccoli residui cadano all’interno durante la preparazione dei pasti.
Se il portaposate presenta crepe, superfici rovinate o scanalature difficili da pulire, può essere opportuno sostituirlo con un modello più semplice da lavare.
Il cassetto delle posate che raccoglie sporco anche quando rimane chiuso non richiede quindi prodotti particolari. Il passaggio più importante è sollevare periodicamente il portaposate e controllare ciò che si accumula sotto.
Una pulizia con poco sapone di Marsiglia, un panno morbido e uno spazzolino per gli angoli permette di eliminare i residui dalle superfici lavabili. Riporre soltanto posate asciutte e mantenere puliti gli scomparti aiuta a evitare che lo sporco torni ad accumularsi rapidamente.
