Per pulire un forno incrostato, spegnetelo, lasciatelo raffreddare del tutto e controllate il manuale. Togliete griglie e teglie, raccogliete briciole e residui secchi, poi ammorbidite il grasso con acqua tiepida e poco detersivo per piatti.
Se il produttore lo consente, sulle pareti compatibili potete usare una pasta di bicarbonato e acqua. Bicarbonato e aceto non vanno mescolati per questa pulizia: reagiscono fra loro e si neutralizzano in gran parte, lasciando molta schiuma ma poca azione utile.
Leggete prima il manuale
Ogni forno ha rivestimenti diversi. Pareti catalitiche, pannelli autopulenti, guarnizioni e resistenze non vanno trattati come una normale teglia. Il manuale indica quali parti si possono rimuovere e quali prodotti evitare.
Staccate la spina se le istruzioni lo prevedono e lavorate soltanto a forno freddo. Proteggete il pavimento e non fate colare acqua nei fori della ventola, sulle resistenze o nei collegamenti elettrici.
Togliete lo sporco secco
Raccogliete briciole e pezzi bruciati con carta o una spazzola morbida. Questo evita di trasformare residui asciutti in una pasta scura quando aggiungete acqua. Le griglie possono essere lavate a parte, secondo materiale e manuale.
Se sono molto sporche, seguite un metodo specifico per pulire le griglie del forno. Non appoggiatele nel lavello senza protezione: il metallo può graffiare acciaio, ceramica o smalto.
Ammorbidite le incrostazioni
Appoggiate un panno caldo e ben strizzato sulle zone più dure per alcuni minuti. Acqua e detergente aiutano a sciogliere la parte grassa. Ripetere il contatto è più delicato che partire subito con una paglietta abrasiva.
Per ammorbidire le incrostazioni nel forno, date tempo al prodotto di lavorare. Non serve allagare il vano. Una piccola quantità, mantenuta a contatto con lo sporco, si controlla meglio e richiede meno risciacqui.
Se la macchia non cede al primo tentativo, rinnovate il panno caldo e aspettate ancora. Il grasso vecchio può richiedere più cicli brevi. Evitate di passare improvvisamente a utensili metallici: smalto e vetro possono graffiarsi e diventare più difficili da mantenere puliti.
Tenete separati i panni usati all’interno del forno da quelli destinati al piano di lavoro. Quando l’unto si scioglie, si trasferisce facilmente da una superficie all’altra. Cambiare spesso lato del panno evita di stendere una nuova patina sulle pareti appena trattate.
La pasta di bicarbonato
Preparate una pasta morbida con bicarbonato e poca acqua. Stendetela soltanto sulle superfici consentite, lontano da resistenze, ventole, guarnizioni e rivestimenti catalitici. Lasciate agire senza farla seccare come cemento, poi raccoglietela con un panno umido.
Nel video trovate diversi usi del bicarbonato, compreso il forno, e le cautele per le superfici delicate. Consideratelo una lieve azione abrasiva: provatelo in un punto nascosto e non insistete se lo smalto perde lucentezza.
Risciacquate senza residui
Passate più volte un panno pulito e ben strizzato. Il forno è pronto quando non vedete granelli, schiuma o patine. Asciugate con microfibra e lasciate lo sportello aperto per il tempo necessario, sempre in sicurezza.
Non accendete il forno per “bruciare via” i residui del detergente. Il risciacquo deve essere completo. Una volta pulito, intervenire presto sui nuovi schizzi, a forno freddo, eviterà un’altra incrostazione difficile.
